Palets tendres brousse romarin
J'ai finalement fait ces palets
tendres brousse romarin que j'avais vus il y a
quelques temps déjà sur le
site de Lavande qui s'appelle Ligne et papilles. J'ai suivi la
recette à la lettre et ils ont eu beaucoup de succès (les
muffins aussi d'ailleurs^^), donc merci à toi Lavande .
Les miens étaient beaucoup moins beaux que ceux de Lavande mais
ils étaient bons et c'est ce qui compte le plus. J'ai laissé la
préparation environ 1 heure au congélateur. Et je ne les ai fait cuire
qu'une douzaine de minutes car ils étaient visiblement plus
petits.
La prochaine fois j'ai envie d'essayer de remplacer le romarin par des
échalotes ou des cébettes finement émincées (voire avec de l'ail). Je
pense que ça ne doit pas être mauvais non plus.
En tout cas voilà la tête qu'ils avaient :